Domnica Ghika: In Romania se mananca prea multa supa!

 

Domnica Ghika: Am plecat in 1975, gratie lui Jaques Chirac care era prim ministru in epoca respectiva si care a venit in Bucuresti. Avea o lista de persoane care trebuiau scoase si eu eram printre ele, asa ca am plecat in decembrie 1975.

DOMNICA GHIKA: Eram manechin. Am fost colega si cu Zina Dumitrescu. Apoi am ajuns la Paris si am inceput o scoala de cosmetica, iar pe urma, dupa nici un an, l-am cunoscut pe sotul meu, care lucra si el in domeniu. Dar inainte am fost plecata un an in SUA si Canada si am facut si acolo o scoala de cosmetica. Deci m-am intors in Franta in decembrie ‘79 si m-am casatorit in septembrie 1980. A fost o experienta foarte interesanta pentru mine.

DOMNICA GHIKA: Da, am si lucrat, am facut si o scoala la Montreal, mi-am luat diploma si am lucrat in SUA dupa ce lucrasem in Canada la Edith Serey, care era o mare personalitate, asa cam cum era Christine Valmy in SUA. Avea o scoala de estetica, un institut de estetica si fabrica produse care-i purtau numele. Era persoana cea mai cunoscuta in domeniul asta. Eu facusem deja o scoala in Franta, dar am urmat si cursurile ei. Dupa ce m-am intors in Franta si m-am casatorit, am lucrat in patru institute care se ocupau de problemele corpului, in special pentru slabire, dietetica.

DOMNICA GHIKA: Cand l-am cunoscut, el era director de cercetare pentru laboratoarele Guerlain, inainte fusese directorul unor laboratoare farmaceutice, iar apoi, la Guerlain a lucrat timp de 28 de ani in acest post. Acum este la pensie. Asa ne-am cunoscut, la reuniuni si conferinte de cosmetica, iar apoi am colaborat, iar pentru mine a fost foarte important pentru ca am invatat si continuu sa invat langa el, fiind amandoi pasionati de aceasta bransa.

DOMNICA GHIKA: Eu pasiunea produselor de frumusete si de tratament o aveam din Romania, pentru ca totdeauna imi doream o crema, un machiaj, iar pe vremea aceea era foarte greu sa le obtii. Probabil si pentru ca fusesem manechin, aveam obiceiul sa ma ingrijesc si sa ma machiez si era atat de greu pe atunci sa-ti oferi niste produse pur feminine, dar atat de importante. Iar la Paris, in lumea frumusetii si a modei, am dorit din primul moment sa fac scoala de estetica. Apoi intalnindu-l pe Jaques, sotul meu, aceasta pasiune a luat o cu totul alta forma si a mers mult mai departe, am putut sa invat si sa evoluez, sa ajung mai departe decat o simpla esteticiana intr-un cabinet de cosmetica. Iar cel mai important pentru mine a fost si este accesul tuturor la produse de buna calitate, cu un pret accesibil. As vrea ca marea majoritate a femeilor sa-si ofere aceasta placere, acest lux, dar totusi placere, pentru ca e important, chiar pentru moral.

DOMNICA GHIKA: Dupa revolutie s-au putut recupera casele, iar pentru mine era foarte important sa recapat casa in care m-am nascut, casa aceasta, gandindu-ma la bunicii mei care au cumparat-o si care au trait in niste conditii infioratoare.

DOMNICA GHIKA: Am o sora, Manuela, cu un an mai mare ca mine, casatorita cu Ion Oroveanu, un mare scenograf.

DOMNICA GHIKA: Nu, toata familia mea este in strainatate, in afara de unchiul meu, Serban Ghica, care are acum o varsta respectabila… Dar mai am aici prieteni si amintiri.

DOMNICA GHIKA: Da, informatia o pot oferi gratie experientei mele, chiar cu asta ma ocup, sa sfatuiesc, sa discut cu femeile, sa pot pune un diagnostic de piele si sa aleg tratamentele adaptate si metoda cea mai buna de a le utiliza. De exemplu, problemele de imbatranire sunt foarte traumatizante pentru o femeie, iar pentru psihicul ei este important sa le treaca usor si in special sa incetineasca acest proces de imbatranire. Iar astazi se poate, datorita cosmetologiei moderne, care a facut progrese extraordinare. Astazi putem arata bine si la 70 de ani.

DOMNICA GHIKA: Sigur, toate sunt importante, dar scopul este sa putem intarzia cat mai mult interventia chirurgicala. Nu sunt contra chirurgiei estetice. Dar mai sunt si injectiile cu botox, foarte bune. Totul pentru ca femeia sa se simta bine in pielea ei.

DOMNICA GHIKA: Da este adevarat, am auzit si chiar sunt putin surprinsa pentru ca pretul niciodata n-a fost o garantie de calitate, nicaieri. Romania e o piata importanta de desfacere, numai de 15 ani, iar oamenii sunt putin pierduti. In Franta consumatorul este foarte bine informat. Pretul este calculat pe anumite criterii si cine vrea sa dea bani pe un ambalaj, pe un borcan mai sofisticat, foarte bine, e dreptul lui, numai ca poti sa colectionezi unul, doua, trei, dar tot la gunoi le arunci. Sa arunce banii la gunoi, ma rog, este alegerea fiecaruia… Tot ce pot sa spun eu este ca sunt produse excelente, care poate nu sunt considerate de lux, dar pe mine ma intereseaza ce e inauntru.

DOMNICA GHIKA: Da, parfumul este o chestie foarte personala, iar in general parfumurile foarte bune costa foarte mult. In ceea ce priveste produsele de tratament, marile case sunt obligate sa aiba un pret mai ridicat, pentru ca au laboratoarele lor proprii, de cercetare. Insa persoanele care nu-si pot permite ultima aparitie in materie de creme, le pot folosi pe cele cu formule mai vechi, dar care sunt foarte bune.

DOMNICA GHIKA: Reclama e importanta, dar cand ai un institut de frumusete pe care-l frecventezi, sau o esteticiana, esti sfatuita. Unele marci distribuite in supermarketuri sunt foarte corecte si nu le critic. Pentru o fata de 20-25 de ani, e mai putin important, orice crema hidratanta e buna. In momentul in care apar problemele, de la 35-40 de ani incolo, eu sfatuiesc pe toata lumea sa se adreseze unui institut de frumusete care are o reputatie, sa indrazneasca sa intre sa ceara un sfat, sa descopere produse si accesibile ca pret, dar care au si rezultate.

 

DOMNICA GHIKA: Aduc produse Dr. Grandel si Auriege si pentru fata si pentru corp. Tratamentele pentru corp sunt si ele pe baza de uleiuri esentiale, gomajuri, masti corporale, produse pentru masaj.

DOMNICA GHIKA: sunt tehnici de masaj foarte importante, cum ar fi drenajul limfatic, mai nou este si masajul la patru maini. Drenajul limfatic este bun atat pentru fata cat si pentru corp, pentru ca ajuta la eliminarea toxinelor.

DOMNICA GHIKA: Daca nu sunt probleme mari, o data pe luna. In masura in care sunt probleme, se va face mult mai des, la maxim o saptamana intre tratamente.

DOMNICA GHIKA: Celulita e o boala destul de moderna, iar cauzele sunt dificil de definit. S-a spus chiar ca purtatul jeans-ilor si a pantalonilor foarte stramti ar fi una din cauze. Inainte vedeam celulita la persoanele de o anumita varsta, si care s-au ingrasat. Acum celulita le atinge si pe femeile tinere. Cauze alimentare eu personal nu cred ca sunt. Problemele de circulatie sanguina, da. Si aici ajuta drenajul limfatic. O alta cauza ar fi viata sedentara. Celulita se poate combate, dar e foarte dificil.

DOMNICA GHIKA: Cu tratamente corporale foarte complexe si impachetari cu alge care dureaza cam trei ore pe zi, plus masaj si adaugarea de creme specifice care accelereaza circulatia, se poate diminua celulita, pana la disparitie. Dar procesul e greu si e lung.

DOMNICA GHIKA: Este costisitor, pentru ca este un tratament complicat.

DOMNICA GHIKA: Acasa singurul lucru care se poate face, in masura in care aveti un aparat special, electric, este masajul zilnic, plus o crema speciala. Hidratarea este iar importanta. Si obligatoriu, trebuie sa beti 2 litri de apa pe zi. Igiena alimentara este, iar, importanta, mancatul la ore fixe, cu un mic dejun copios, dejunul mai usor, iar seara ceva foarte usor. Sigur, felul de a se manca din Romania nu corespunde deloc cu felul de a ne alimenta in Franta, iar eu cand vin aici, sufar foarte tare.

DOMNICA GHIKA: In Romania se mananca prea multa supa, enorm de multa supa, ciorba! Legumele sunt fierte deci aportul vitaminic e zero. Iar cand supa e de carne, e plina de toxine. Deci sa nu ne miram ca la o anumita varsta avem niste burti dilatate zdravan.

DOMNICA GHIKA: Copilul meu n-a mancat supa in viata lui, iar sotul meu mi-a zis doar la spital daca ajunge sa-i dau supa! La inceputul secolului se manca si in Franta multa supa, cand nu aveam informatii legate de estetica si de dieta. La restaurantele scumpe din Franta se mai serveste consome, sau crema de sparanghel, care sunt foarte fine. Dar in viata de toate zilele nu se mananca supa.

DOMNICA GHIKA: In Romania este o bucatarie foarte consistenta, grea, bazata pe foarte multa carne. Noi, in Franta, mancam foarte putina carne, cam o data pe saptamana. In Romania se mananca multa carne, tocatura, prajeala, mult ulei, tot ce nu trebuie.

DOMNICA GHIKA: Daca ai grija de silueta, dimineata se mananca cel mai mult: cafea, iaurturi, branza, fructe. Oua mai putin. La pranz se mananca multe salate, facute cu de toate, cu sunca, cu branza, oua, peste. sunt un fel complet. Seara, la noi in casa se mananca paste, cam de patru ori pe saptamana, mancam multe paste, care nu se fac ca in Romania, cu unt si cu branza, se fac cu ciuperci care se prepara separat si apoi se amesteca, cu somon fume, cu crevete, fructe de mare. Se adauga sosuri de branza, dar care sunt lichide. Sau bologneze, cu sos de rosii si carne tocata.

DOMNICA GHIKA: Este o eroare grava. Pastele, in sine, nu ingrasa, ingrasa ce pui peste ele. Pastele sunt alimentul sportivilor, pentru ca au zaharuri care dau energie pentru o parte mai mare din zi, mai mult decat oricare aliment. Dar pasta, macaroana, nu ingrasa.

DOMNICA GHIKA: Se poate si asta, dar macaroana nu ingrasa, ingrasa ce se adauga peste. Noi mancam un fel de ghiveci de legume, preparate cu ulei de masline, amestecat cu paste. Asta nu are cum sa ingrase. Iar noi nu fierbem legumele, le inabusim cu ulei de masline, sare, piper si mirodenii. Legumele nu se baga in apa, ca se pierd toate vitaminele.

DOMNICA GHIKA: Probabil de aceea e si scump. Daca lumea l-ar cumpara, ar fi mai ieftin, n-ar mai fi un produs de lux, ar deveni un produs de masa. Dar este uleiul cel mai sanatos. In Franta se gateste numai cu ulei de masline, pentru salate folosim doar ulei de masline si ulei de nuci.

DOMNICA GHIKA: Eu am facut toata viata gimnastica si continuu sa fac, este o pasiune pentru mine.

DOMNICA GHIKA: Am inceput cu baletul cand eram mica. Pe urma, in occident, aveam o sala de gimnastica proprie, cu absolut toate aparatele si cu o bara de balet. Acum nu mai am aceasta sala, pentru ca nu mai am casa aceea, dar merg la o sala de gimnastica si fac si singura, acasa.

DOMNICA GHIKA: Da, in fiecare zi. Ma uit la televizor, dar stau pe jos, si fac gimnastica, sau pe stepper. Nu ca sa slabesc, in mod special, ci pentru ca asa ma simt bine.

DOMNICA GHIKA: Nu, niciodata si nici n-am.

DOMNICA GHIKA: Cand am nascut aveam 19 kg in plus, dar dupa nastere nu ramasesem decat cu patru kg si jumatate peste normal. Eu am nascut prin cezariana, dar probabil si datorita gimnasticii pe care o faceam regulat, musculatura era buna, m-am refacut foarte repede. Am folosit si creme sa nu apara vergeturi pe burta, asta da.

DOMNICA GHIKA: Pai nu prea exista vergeturi in Franta! Daca folosesti creme pe burta imediat ce ai aflat ca esti insarcinata, cu fiecare milimetru care creste, pielea este hranita. Vergeturile sunt niste rupturi de tesuturi. Eu, cand lucram la cabinet, nu-mi amintesc sa fi vazut la cineva vergeturi. In Franta, perioada de sracina nu este o problema atat de extraordinara ca aici, in Romania. Noi n-avem greturi, pofte, toate astea sunt psiho-somatice, noi mergem la serviciu pana in ultima zi, iar dupa, ne reluam imediat lucrul. E frumos, se bucura toata lumea, facem tot ce trebuie sa fie bine, dar nu-i dam atata importanta. {i folosim produse de ingrijire, creme, absolut in continuu, tot timpul sarcinii.

DOMNICA GHIKA: E acelasi lucru, tesutul se rupe, dar daca-l hranesti, nu apar probleme. Exista persoane, intr-adevar, care au o calitate foarte proasta a pielii si fac, oricum, vergeturi. Eu, personal, n-am avut, mama mea a avut trei sarcini si n-a avut niciodata, iar in Franta exista toate aceste posibilitati ca sa nu ai nici un fel de probleme.

DOMNICA GHIKA: Iar femeia este foarte exigenta, se ingrijeste, vrea sa arate bine, este o femeie moderna, libera, care se simte bine in pielea ei, stie ce-i trebuie si este foarte informata. Iar cand da un ban, vrea calitate pentru banul ala si nu este deloc dispusa sa arunce banii pe fereastra.

DOMNICA GHIKA: Da, asa este. Inainte de razboi, insa, exista tot ce vrei si in Romania, ca peste tot. Apoi a urmat aceasta perioada, de 60 de ani, cand nu s-a mai gasit nimic. Femeia era vai de capul ei, muncita, amarata si fara posibilitati financiare. Acum piata este deschisa, gasim de toate, si bune si mai putin bune, deci trebuie sa stim sa alegem. Si e greu sa faci asta singura, asa ca, macar la un moment dat, trebuie cerut sfatul unei esteticiene.

DOMNICA GHIKA: E foarte greu sa refaci ce s-a stricat, practic imposibil. Dar se poate incetini procesul la orice moment incepi, iar peste cinci ani, sa zicem, poti arata exact ca acum, dar nu cum aratai inainte cu cinci ani. Sigur, sunt si persoane care nu vor putea niciodata sa recupereze acest timp pierdut, insa si acestea, la orice varsta ar incepe ingrijirea, ajung sa vada diferenta, ca pielea este mai hranita, mai curatata. In special pielea obrazului, care este in permanent contact cu exteriorul. De aceea spuneam ca igiena de viata este foarte importanta, produsele de frumusete, sportul, hrana, somnul…

DOMNICA GHIKA: Este somnul din timpul noptii, cand pe obraz se aplica, seara, cremele cele mai hranitoare. Refacerea pielii are loc, cel mai mult, in timpul noptii.