Royal Express, restaurantul nou deschis la Palatul Bragadiru, este locul in care simti cu adevarat ca evadezi din graba si din aglomeratia orasului. Deschizi usa si te trezesti zambind cu uimire, ajuns intr-un decor la care nu te-ai fi asteptat niciodata. De-a stanga, marea te ademeneste cu dorul ei de nemarginire, de-a dreapta muntele te imbie sa te relaxezi stand, o clipa, la poalele lui. Iar oriunde te-ai hotara sa te asezi, ceea ce urmeaza te va uimi si te va obliga sa zambesti mai departe.
Alina Talmacean: asta conteaza, sa stiu ca ceea ce oferim e delicios si sanatos
Pentru ca asa cum numai in filme am mai vazut, comanda o scrii pe un bilet de tren, apoi apesi pe un buton care va chema un trenulet care va duce mai departe dorintele tale. Si nu peste mult timp, un alt tren, de asta data cu platforma, va veni sa-ti aduca bucatele alese, cocktailurile nemaivazute si nemaigustate, prajiturile (atat de delicioase, incat vei vrea sa mai vii inca o data, curand) inghetata cu gust fin de lapte si smantana, creata dupa cele mai fine retete italienesti, preluate si exersate indelung si, mai ales, cu nespusa iubire.
E un loc bun sa vii cu iubitul sau cu iubita, pentru ca atmosfera e tandra, nostalgia e evocata pentru toti de amintirea calatoriilor cu trenul, iar zambetul uimit te insoteste din prima si pana in ultima clipa petrecute la pranz, la cina sau la o pauza de cafea la Royal Express. E un loc bun in care sa te indragostesti si sa planuiesti sa fugi in lume cu alesul inimii. Iar daca ai fugit deja, mai demult, e un loc minunat in care sa vii cu copiii, pentru ca vor fi absolut fermecati de experienta alunecarii trenuletului cu delicii pe sine. Si, dincolo de experienta ragazului de relaxare si bucurie din restaurantul cu trenulet, ramane incontestabil faptul ca mancarea e delicioasa, proaspata, creata din ingrediente 100% naturale.
Cum v-a venit ideea unui asemenea restaurant, a unui asemenea decor? Am intrebat-o pe Alina Talmacean, detinatoarea si inventatoarea Royal Express.
„Totul a pornit de la un restaurant din Praga in care am nimerit intamplator. Acolo am vazut cat de incantatoare este ideea de a servi mancarea pe trenulet si, avand experienta in managementul de restaurante, am decis sa import si eu un asemenea concept. Restaurantul de la Praga era, insa, mai auster, eu mi-am dorit ca la noi atmosfera sa fie mai calda, mai placuta, sa ducem ideea calatoriei si mai departe. Intre timp am mai gasit un restaurant care foloseste un concept asemanator in Berlin, dar la noi in tara este unicat. Am vazut recent la o televiziune, la stiri, un reportaj despre un asemenea restaurant deschis in… Japonia. Eu cred ca stirea ar fi fost si mai interesanta daca reporterii ar fi aflat ca exista un restaurant de acest fel chiar in centrul Bucurestiului, la Palatul Bragadiru”, imi spune Alina Talmacean.?Alina este mama a doi copii si, ca orice parinte care vrea ce e mai bun pentru copiii sai, a decis ca in restaurantul lor sa nu se foloseasca chimicale, concentrate artificiale, coloranti sintetici. Vitrinele imbietoare cu prajituri si sortimente de inghetata contin doar bunatati create cu ingrediente naturale, de cea mai buna calitate. „Copiii mei sunt primii care gusta preparatele noastre si decidem impreuna daca le includem sau nu in meniu. Pentru mine asta conteaza, sa stiu ca ceea ce oferim e delicios si sanatos, in niciun caz nu fac rabat de la calitate. Eu imi doresc ca restaurantul nostru sa devina un restaurant de familie, si noi mancam aici in fiecare zi, si imi doresc sa avem clientii nostri fideli, care sa vina mereu stiind ca sunt bine primiti, ca se mananca bine si deloc scump, ca vor pleca multumiti, fericiti, dupa o ora relaxanta petrecuta intr-un loc cu energie pozitiva”, mi-a mai spus Alina Talmacean, in timp ce am baut impreuna cea mai buna cafea cu menta incercata vreodata…
Categorii:
Recomandarea zilei